La Regalade ラ レガラード
2009年 05月 22日
昨日は近所のビストロに行ってきました。
アミューズには、型に入ったままの大きなパテと
ピクルスのポットが届いて、
食べたい分だけ切っていただきます。
お料理は一口食べた時から違いました!
今まで食べに行ったカフェは何だったんだろうね…
と言ってしまうほど美味しいのです。
特にじょり~チョイスの牛肉の煮込み。
(写真では見えないかもしれません…)
煮たお肉は旨味が全部逃げてしまい
パサパサと繊維質だけ残っているのがtonyは気になるのですが
ここの煮込みはしっとりとしていてパサついていません。
周りのテーブルは
老夫婦や家族連れで賑わっていました。
じょり~は喜んで、また来週の分を予約しました。(笑)
三ツ星もいいけれど、
普段着で気軽に通えるお店もステキです。
このお店はお昼に予約すると午前中に、
夜に予約すると午後の間にリコンファームの電話をかけなければいけません。
電話は毎回緊張するので
それだけが気が重いtonyなのでした。。。
じょりー感動のお肉料理はこちら。
お店の雰囲気はこんな感じでした。