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感謝の気持ち

この頃、なかなか寝付けないtonyです。

お世話になった職場の方々へ感謝の気持ちを込めて
手のひらに収まるほどの小さなクロワッサンを作りました。
感謝の気持ち_a0066869_2572375.jpg

今までになく軽い仕上がり。
そして後輩たちも想像以上に喜び
たくさんおかわりしてくれたので、作った甲斐がありました。


気持ちを込めて作ると、
品質にきちんと反映されるのが食べ物なのです。
もちろん食材の良し悪しも重要ですが。
by tony_etoile | 2008-06-21 03:06 | 日本での仕事

ガテン系パティシエール:            tonyのブログ


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